米虫的网络意思（网络词米虫）

投稿用户 • 2022-11-09 22:32 • 民间杂谈 • 阅读 544

我对南方人吃的勇气向来是佩服的，不但是我，恐怕大部分北方人对南方乡野里那些黑暗料理除了佩服剩下的就是不由自主的毛骨悚然了。

就像昨天，看一个喜欢的湖南小伙拍的短视频，说是超级好吃的讨米虫，那生性的外表确实又把我吓到了，网上查了一下，讨米虫可能就是个别地方的方言，知道的不多，不过要是说起来水蜻蜓、水虿，大家可能就都知道了，就是蜻蜓稚虫嘛。

大部分人可能还不知道的是，一只蜻蜓3年左右的生命，其实大概有95%的时间是在水里度过的。“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”，不是蜻蜓喜欢荷花，而是它们离不开水罢了。蜻蜓从卵下到水里再到羽化之前的幼虫都是在水里度过，我们这里说的水虿其实就是它们的稚虫期的一种形态罢了。

昆虫类的菜基本都是油炸多一些，南方人说味道好，其实要我说还是他们的做法原因，高温油炸后拌上满满一盘红辣椒煎炒，基本上原先的怪怪的味道都去除掉了，吃起来就剩下酥香鲜辣，佐酒肯定很好。

据说这道菜以前在茶马古道的马帮中颇为盛行，现在云南丽江一带旅游还会碰到这样的特色菜，其他地方都是零星有这种饮食习惯。不管味道怎么样，对于生物爱好者来说，这道菜确实有点残忍了，好吃的东西那么多，干嘛非吃对人类有益处还那么可爱的蜻蜓呢？但是中国人的传统饮食文化习惯千差万别，各地的习俗即使看不惯也得尊重和理解。

相比蝉蛹、豆虫这些常见的可食昆虫，水蜻蜓让人难以接受的还有一个原因，相比羽化后的蜻蜓来说，它们长得实在是有点过于磕碜了点，虽然个头和蜻蜓成虫差不多大小，但没有翅膀却对了6条腿，还有类似外星生物的口器，进食的时候一伸一缩，颇有看美国科幻大片的感觉。油炸后的水蜻蜓一排排陈列在盘子里，没有一点胆量是下不了筷的。但一经入口，恐惧瞬间就会被味蕾打败，消灭一盘子的水蜻蜓就不是难事了。

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